功能性益生菌产业化研发

地区：上海市青浦区

关键词：

需求类型：关键技术研究

需求领域：生物与新医药

需求编号：D2021040600000336

解决方案：暂无

审核状态：通过审核

需求描述：

项目需求背景：益生菌近年发展迅速，对于食品功能化方面的需求也越来越强烈，消费者对其也有更多期待，这次新冠疫情发生后，大家对益生菌的认识也提高到了新的高度。目前我司已具备益生菌产业化的能力，也实现了部分益生菌的产业化。项目已开展情况：相关菌株还在进一步寻觅开发之中。需求内容：目前需求寻找功能明确的菌株如减脂减肥、润肠通便益生菌等，有相关功能实验的确认。能从机理上、动物实验、人体实验上证明其功能确切有效。并有工业化生产可行性。需达到效果或指标：益生菌有相关文件、资料支撑，最好有细胞外实验、动物实验及双盲人体实验报告更佳，并实现产业化，造福更多有诉求的人群。（项目需求背景，项目已开展工作情况，需求内容，需达到效果或指标）成果匹配

功能性益生菌产业化研发

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