黄精发酵蒸馏白酒工艺技术

地区：安徽省黄山市

关键词：黄精,发酵,白酒

需求类型：关键技术研究

需求领域：技术服务

需求编号：D2021040600000283

解决方案：暂无

审核状态：通过审核

需求描述：

①黄精发酵的功能工业微生物菌种的筛选及鉴定、培养条件优化等；②黄精酒加工中黄精的配比；③黄精酒以黄精酿造蒸馏黄精酒,工艺是通过检测总酯，制定工艺，酿出黄精酒，通过检验，达到规范要求；④黄精酒的加工工艺，技术参数对比，包括产品的提取方式、发酵方式等；⑤设计工艺路线，并通过小试、中试、扩试等阶段性技术成果成果匹配

黄精发酵蒸馏白酒工艺技术

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