地区：上海市 宝山区
关键词：广西壮族自治区水产引育种中心
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000002026
成果描述：
| 课题来源与背景：课题来源：该项目来源于广西壮族自治区财政厅《关于追加2014年中央财政农业技术推广项目专项资金的函》（桂财农函〔2014〕294号）文件要求进行立项，并与委托业务管理单位广西壮族自治区水产畜牧兽医局签订合同，合同编号桂渔牧科201453058，由广西壮族自治区水产引育种中心引种与资源研究室承担完成。项目起止时间2014年10月至2015年10月。项目背景：澳洲淡水龙虾与其它淡水虾相比，具有八大特点：一是体大肥美，一般体重100～200克，最大个体达500克以上；二是生长快、产量高，正常情况下，每年4～5月份放养3厘米左右的虾苗，10～11月份收获，当年放苗，当年上市，平均尾重100克以上，大的达200～250克，每亩产量300～500斤；三是生命力强、适应性广，纯淡水或半咸水都能生存，对恶劣的环境忍耐度高，广温性，水温5～36℃都能生活，能进行空气呼吸，离水后可存活45小时，耐长途运输，便于活虾上市；四是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格，且可食比率占虾体重40％，鲜活大虾在国内外市场上倍受青睐；五是食性杂，饲料来源广；六是病害少，易养殖；七是攻击性小，不掘穴，不打洞；八是易推广，经济效益显著，一般饲养水平，既可丰富人民的菜蓝子，又可出口创汇，实为养殖生产者致富的一条好门路。技术原理及性能指标：合同约定引进澳洲淡水龙虾亲虾3000组（雌雄比2:1），实际引进3860组（雌雄比2:1），完成任务指标的128.7%。合同约定引进和生产澳洲淡水龙虾苗80万尾，实际引进和生产82万尾，完成任务指标的102.5%。合同约定建立澳洲淡水龙虾健康养殖推广示范点5个，示范面积50亩，实际建立示范点9个，示范养殖152亩，分别完成任务指标的180%和304%。国内公开发表论文1篇。技术的创造性与先进性：该项目通过开展澳洲淡水龙虾生物学特性研究、亲虾越冬不同养殖密度的对比试验、不同水温对亲虾繁殖周期的影响试验、虾苗培育试验、药敏试验等相关技术试验，成熟掌握了包括亲虾越冬、人工繁殖、苗种培育、病害防治等一套完整的繁育技术体系。通过开展澳洲淡水龙虾高效健康养殖示范，集成了池塘、藕田、工厂化水泥池等多种养殖模式。技术的成熟程度，适用范围和安全性：澳洲淡水龙虾的适应性非常强，在温度5～35℃、盐度0～12‰范围内均可生存。而广西属亚热带气候区，从历年广西各地气温来看，年平均气温在17～22℃，最冷月1月的日均温在5.5～15.2℃，最热月7月为27～29℃。由此可见，广西绝大多数地区均适宜进行澳洲淡水龙虾生产，个别低温地区，通过加温保温措施，亦可进行生产。广西的澳洲淡水龙虾繁殖场站仅2家，虾苗供应量严重不足。该项目建立了澳洲淡水龙虾繁育技术体系，有利于指导繁殖场站推行规范化、标准化繁殖生产技术，切实提高亲虾产卵率和育苗成活率，促进企业增效。同时，通过增效企业的传、帮、带，引领从事其它品种繁殖生产的繁殖场转型发展澳洲淡水龙虾，进一步扩大虾苗生产量，不断满足虾苗市场的需求，从而实现共同增效。该项目集成的池塘、藕田、工厂化水泥池等高产健康养殖模式，有利于广西各地结合实际，因地制宜地推广澳洲龙虾养殖模式，优化当地水产养殖品种结构，推动广西名优水产养殖业发展，促进农民增收。应用情况及存在的问题：制订广西地方标准。计划向有关部门申请立项制订澳洲淡水龙虾相关的广西地方标准。提高亲虾抱卵量和育苗成活率。按照亲虾繁殖营养需求，通过调控脂肪种类含量和添加微量元素，有效提高亲虾的抱卵量、抱卵率及幼体质量。通过苗种培育分级管理，提高育苗成活率。提高生产性集中同步抱卵率。通过调控水温和控制光照等技术手段，促使亲虾群体产卵时间相对集中且同步，提高生产性能。提高养殖亩产量。通过调控水质和饲料科学搭配，进一步提高亩产量和产值，促进企业增效、农民增收。突破早繁苗技术。通过亲虾营养强化、集中加温等措施，进行提早孵化，提早出苗近两个月，从而提高孵化率和虾苗规格，增加亲虾孵化次数，从而取得更大的养殖经济效益。历年获奖情况：未有获过奖。 |
