地区：上海市 宝山区
关键词：农业部规划设计研究院;江西九草铁皮石斛科技协同创新有限公司;中国农业大学
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000001450
成果描述：
| 项目所属科学技术领域：中医中药。主要科技内容：(1)龙虎山铁皮石斛优质种源的选育及品质鉴定。通过人工采摘方式获得36个野生样品，对其中31个样品进行生物信息鉴定分析，再以野生品种为母种驯化、炼苗，确定”龙虎1号”、”天元2-5号”试点推广。(2)”龙虎1号”快繁体系建立与优化技术。以液态方式为基础培养幼苗，对其营养成分进行优化，并将其与固态方式比较，以寻求更快、更简便组培苗培养方式。(3)栽培基质和肥料对铁皮石斛生长和品质影响。以铁皮石斛生长特性及品质为导向，选择多种不同栽培基质及有机肥料试验，通过观察不同年份植株生长形态及成熟铁皮石斛品质进行评价，筛选最佳栽培基质和肥料推广应用。(4)无公害铁皮石斛”龙虎1号”标准化种植。涉及产地环境、种子种苗、种植生产规范、质量安全要求等方面。(5)铁皮石斛加工关键技术。通过中试试验对铁皮石斛超微全粉加工、全液化加工及多糖提取过程参数进行初步探索。技术经济指标：”龙虎1号”铁皮石斛亩产达528.8公斤、多糖含量为46.2%，抗逆性、抗病性等良好；气雾式水培法及潮汐法复合炼苗技术，生根数及根长分别增长49.8%和49.3%。添加瘤菌根菌W35时明显提高鲜重质量、生根数及新增芽数。内生真菌W6和W35可提高品质，单独添加W35时株高及总多糖含量提高最多，分别为30.4%和45.6%。通过中试确定铁皮石斛超微粉碎工艺参数，铁皮石斛超微粉碎入磨粒径80目，入磨量250g，含水量4%～6%，粉碎温度控制在0～10℃，粉碎时间25min；明确铁皮石斛全液化加工技术参数，最佳均质压力为5MPa，均质次数2次；优化了碱性电解水提取多糖工艺，水料比为30：1，pH值12.0，粉碎目数100目。促进行业科技进步作用：优种选育体系的建立为江西省铁皮石斛行业提供了优质道地种源，良种快繁技术的研发保证了优质道地品种的数量，栽培体系的创新在缩减种植成本的基础上保证了产品质量，溯源体系的建立促进行业健康发展。应用推广情况：2013-2015年，在江西省推广应用3500亩，增效上亿元。 |
