地区：上海市 宝山区
关键词：广西大学
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000000210
成果描述：
| 氧化淀粉是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用氧化所得的产品。氧化淀粉具有低黏度，高固体分散性，极小的凝胶化作用等特点，是用量最多的变性淀粉之一，广泛用于造纸、食品、纺织、医药等众多现代工业。用于淀粉氧化变性的氧化剂种类较多，主要有：双氧水、次氯酸钠、高锰酸钾、高碘酸等，其中次氯酸钠是应用最广泛的氧化剂。但是次氯酸钠氧化淀粉，产品质量不易控制、氧化程度低及对周边环境造成污染等缺点。二氧化氯（ClO<,2>）的氧化能力是氯气的2.6倍，是次氯酸钠的2.8倍，pH在3.0-8.0之间低浓度的ClO<,2>具有高效能，二氧化氯具有适用面广、使用剂量少、反应速度快以及反应产物无毒，对人体无刺激等优点。以ClO<,2>为氧化剂制备食用氧化淀粉，保证了氧化淀粉用于食品的安全性、高效性和产品质量的稳定性。由于反应效率高，ClO<,2>用量相对减少，反应结束时，反应液中的ClO<,2>残留量低，不仅使还原剂用量相对减少，而且节约了洗涤用水量，降低了生产成本，降低污染物排放及污染物处理费用，有利于环境保护。用于氧化淀粉的反应器的种类和规格很多，但是传统反应器的氧化剂与淀粉乳的接触面积和频率以及它们的混合程度都相对较低，影响了氧化剂的氧化效率和淀粉的氧化程度与质量，增大了废气废物的排放量，影响环境，并且传统的装置自动化程度低，使得装置操作复杂，不易于控制反应压力与温度，使员工量增多，加大生产成本。该实用新型公开了一种制备氧化淀粉的反应器，它主要由反应箱体和搅拌装置构成，所述反应箱体由带绝缘热层外层、不锈钢内层和中间夹层构成，中间夹层内充满加热电解质，反应箱体的顶部设有淀粉乳进料口和排气口，反应箱体的底部设有反应物料出料口，反应箱体的中部两侧对称设有ClO<,2>溶液进液口；所述中间夹层的顶部连接夹层溶液进液口，中间夹层的底部连接夹层溶液出液口，中间夹层内安装有加热棒；所述搅拌装置由搅拌电机和搅拌桨构成，搅拌桨的一端连接搅拌电机，另一端伸入反应箱体的内部。该实用新型反应器具有低能耗、反应均一、易于控制反应温度、产品质量稳定等优点。 |
